Sha Ren ofwel Cardamom

Sha Ren valt in de TCG onder de "Aromatische, Damp oplossende kruiden". Het heeft verwarmende eigenschappen en vooral invloed op de Maag en de Milt energie. Dit is de reden dat het de spijsvertering ondersteunt (Maag) en Damp oplossende eigenschappen heeft (Milt). Het beweegt namelijk de Qi waardoor deze weer de goede kant op stroomt en waardoor de processen die door Maag en Milt ondersteund worden weer beter verlopen. Verder zorgen de verwarmende eigenschappen er voor dat het het middelste deel van het lichaam verwarmt en daardoor diarrhee kan verhelpen. Daarnaast heeft Sha Ren ook  de eigenschap dat het de zwangerschap ondersteunt door de foetus te kalmeren en eventuele misselijkheid en instabiliteit te verhelpen.
Hier in het westen gebruiken we het kruid voornamelijk in de keuken. Het kruid wordt ook wel de Koningin van de kruiden genoemd en is het op 2 na duurste kruid (na Saffraan en Vanille). Het staat bekend om de unieke smaak en geur waardoor het zowel in hartige (Indiase) gerechten als zoete gerechten gebruikt kan worden. Het wordt verwerkt in zowel kerries als koekkruiden. Tip: Voeg een beetje toe in de warme chocolademelk!